A quantidade exportada deverá superar as 210.000 toneladas, um novo recorde de vendas, mantendo o país entre os nove maiores exportadores mundiais do produto.
Nos últimos anos, o Paraguai ganhou mais de 70 novos mercados internacionais, graças ao forte investimento privado e apoio público na erradicação da febre aftosa, trabalho reconhecido a nível internacional e copiado por outros países da região.

Em alguns mercados, considerados mais exigentes e de melhor preço, como o Chile, a carne paraguaia é líder em vendas, superando exportadores tradicionais, como Argentina, Brasil e Uruguai.
Na atualidade, o país prepara-se para vacinar mais de 12 milhões de cabeças de bovinos.
No total, a produção de carne bovina deve alcançar 500.000 toneladas em 2010, sendo o consumo interno de 48 kg por habitante, um dos maiores índices do mundo.
Como resultado, alguns dos principais frigoríficos instalados em território paraguaio pertencem a empresas brasileiras, como MARFRIG, JBS, e Grupo Torlin, que vêm aproveitando as vantagens e abertura de mercado à pecuária guarani.
A indústria frigorífica bovina cresceu 305%, ou 8% ao ano, no período 1991-2009.